11月5日，第三屆中國國際進(jìn)口博覽會在國家會展中心（上海）拉開正式序幕，在為期6天的展期內(nèi)，來自世界各地的2600多家參展企業(yè)將在國家會議中心(上海)帶來眾多新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)，其中不乏世界500強(qiáng)及行業(yè)龍頭企業(yè)身影。這也吸引了來自國內(nèi)39個交易團(tuán)、近600個分團(tuán)，11.2萬家注冊單位，40萬“專業(yè)觀眾”前來洽談交易。
接受記者采訪的企業(yè)均表示，看好中國巨大的市場潛力，更看好中國持續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口的決心和行動，希望借助進(jìn)博會平臺，展示一流的產(chǎn)品和服務(wù)，進(jìn)一步擴(kuò)大在中國市場的業(yè)務(wù)。
在本次展會上，記者發(fā)現(xiàn)，在2.1館【C2-01】有一家號稱世界“滴”一杯機(jī)器人咖啡的“COFE+機(jī)器人咖啡亭”，備受觀眾矚目，據(jù)進(jìn)博會工作人員介紹，全球只有四個國家少數(shù)企業(yè)能夠研發(fā)機(jī)器人咖啡亭，而這家COFE+機(jī)器人咖啡亭就是其中的佼佼者。
事實(shí)上，早在去年以“智聯(lián)世界 無限可能”為主題的2019世界人工智能大會上，COFE+機(jī)器人咖啡亭就首次亮相。氦豚科技與亞馬遜、微軟、IBM、華為、阿里巴巴、騰訊等全球科技巨頭共同參展，受到了現(xiàn)場觀眾的熱情追捧，賺足了眼球，為COFE+機(jī)器人咖啡亭開出了一張十分亮眼的出生證明。同時這款咖啡機(jī)器人也已是第二次參加進(jìn)博會，去年就是第二屆進(jìn)博會上的耀眼明星，也是2020上海人大、政協(xié)兩會期間特邀到場給2000多位代表委員和政府領(lǐng)導(dǎo)展示人工智能走進(jìn)百姓生活的高科技企業(yè)。
肯尼亞大使
埃塞爾比亞大使
秘魯大使
據(jù)了解，本次進(jìn)博會是COFE+機(jī)器人咖啡亭“多口味個性化定制”4.0升級版的全球首發(fā)，使用埃塞俄比亞的精品咖啡豆、錫蘭紅茶、日本抹茶、比利時巧克力、土耳其榛果等進(jìn)口原料。“前所味有，不同凡享”……現(xiàn)場消費(fèi)者在采訪中對記者驚喜地評價道。
記者采訪了圍在旁邊的多位觀眾，他們表示，這個無人智能咖啡亭，完全不同于生活中常見的自助咖啡販賣機(jī)，一方面它是明廚明灶，另一方面它是由機(jī)器人代替人全程制作咖啡，而且口味與著名的實(shí)體咖啡店幾乎一樣，好喝卻不貴，展會上16盎司大杯型的售賣價格，才10元出頭。
小編還注意到，這款咖啡機(jī)器人不止能制作咖啡，還能制作抹茶拿鐵、牛奶、巧克力等飲品，可供選擇的飲品種類多達(dá)50余種，還有阿拉比卡與有機(jī)咖啡豆的兩種選擇、熱飲與冰飲兩種杯型、多冰少冰、少糖多糖、加粉粒加糖漿等個性化定制服務(wù)。不僅讓消費(fèi)者大飽口福，更能切實(shí)享受到科技進(jìn)步帶來的巨大喜悅。
在小編看來，機(jī)器人咖啡亭是傳統(tǒng)實(shí)體咖啡店的升級和進(jìn)化，實(shí)體咖啡店里所需要的全部儀器、設(shè)備、工具，在這臺機(jī)器人咖啡亭里面都有，而且功能更強(qiáng)大、體積更孝更節(jié)能降耗、更高效率。
看到現(xiàn)場排起了長隊(duì)，現(xiàn)場很多展商也紛沓而至，都表示味道很棒，絲毫不遜色于著名品牌。問及制作時間和可以制作的杯數(shù)，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人回答道“平均45秒就能新鮮磨出1杯，一次補(bǔ)料能夠支持連續(xù)制作300杯咖啡，滿足一日所需。”效率之高，令人驚奇！
“COFE+機(jī)器人咖啡亭的誕生，就是對傳統(tǒng)咖啡店的進(jìn)化與顛覆。”COFE+創(chuàng)始人之一韓非子接受采訪時說道，“該設(shè)備全封閉無菌無塵，智能化高溫消毒清潔，全程自動化作業(yè)，24小時全天候營業(yè)，無需人員值守。不僅打破了制作工藝受限的局面，而且還解決了實(shí)體咖啡店的管理不規(guī)范、人員不穩(wěn)定、品質(zhì)不穩(wěn)定、換址難、營業(yè)時間受限、旺鋪空間稀缺的六大痛點(diǎn)。”
對于商家而言，機(jī)器人這種特別的服務(wù)方式，不但會增加客流量，吸引更多的人前來體驗(yàn)；而且，機(jī)器人工作不知疲倦，能記憶復(fù)雜的成品配方卻不出錯，持久重復(fù)勞動卻不會枯燥，保持服務(wù)品質(zhì)的一致性；第三，機(jī)器人替代人力，能大幅降低人員成本，特別是不受加班、假期的限制；最后，機(jī)器人更能記憶復(fù)雜的菜單，更適合開展個性化服務(wù)和多樣化體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者標(biāo)準(zhǔn)化與個性化的服務(wù)需求。
對于消費(fèi)者而言，機(jī)器人的服務(wù)，不僅帶給消費(fèi)者耳目一新的新鮮感、體驗(yàn)感和駕馭感，極大地滿足了人的好奇獵奇心理，新鮮、刺激、好玩；而且，機(jī)器人服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)性和恒定性，讓客戶體驗(yàn)過程非常一致。傳統(tǒng)實(shí)體咖啡店都是人服務(wù)于人，但是咖啡師和服務(wù)員都帶有喜怒哀樂和個人情緒的，都有個人心情的波峰波谷，顧客體驗(yàn)過程很容易受到員工情緒態(tài)度的影響，顧客評價波動很大。
“實(shí)體經(jīng)濟(jì)”經(jīng)過百年發(fā)展，已經(jīng)高度飽和和過度競爭，急需新一波模式創(chuàng)新。面對肆虐全球的新冠疫情沖擊，消費(fèi)者的需求和行為都發(fā)生了極大的改變，無人零售比起傳統(tǒng)零售也有著更安全的優(yōu)勢，切斷了人與人當(dāng)面接觸的安全隱患。這款COFE+機(jī)器人咖啡亭從智能科技入手，不僅突破傳統(tǒng)實(shí)體店模式，還升級了傳統(tǒng)售賣機(jī)的“陳貨擺列”的模式，現(xiàn)磨現(xiàn)制個性化定制商品，為未來實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展指出了一條新型科技道路，引發(fā)了一系列消費(fèi)熱潮。
