SGS中國區(qū)輕工產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)張肖松在進(jìn)博會上全球首發(fā)區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)--通測鏈。受訪者供圖
進(jìn)口食品有多受歡迎，從歷屆進(jìn)博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的參觀火爆程度可見一斑，但食品安全也成為消費者憂心的問題。瑞士企業(yè)SGS在進(jìn)博會上推出區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)，讓進(jìn)口食品來源可追溯。
11月7日，進(jìn)博會服貿(mào)展區(qū)的參展企業(yè)SGS在全球首發(fā)“SGS區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)賦能中國市場全渠道解決方案”，并舉行TIC區(qū)塊鏈檢驗檢測認(rèn)證數(shù)字生態(tài)平臺-通測鏈與黑氪食研室戰(zhàn)略合作簽約儀式，標(biāo)志著中國首個區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰春献黜椖空铰涞亍?/p>
作為第三方檢測認(rèn)證服務(wù)的龍頭企業(yè)，SGS著眼于流通領(lǐng)域，倡導(dǎo)區(qū)塊鏈技術(shù)導(dǎo)入，建立了檢驗檢測數(shù)據(jù)區(qū)塊鏈追溯平臺。基于區(qū)塊鏈傳遞信任的天然屬性，平臺建立了一套可信的產(chǎn)品質(zhì)量追溯機制，實現(xiàn)了產(chǎn)品追溯信息的不可篡改、透明以及可信。
得益于中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展、居民生活水平的不斷提升，進(jìn)口食品逐漸成為中國尋常百姓餐桌上的重要組成部分。根據(jù)iResearch的調(diào)查，當(dāng)前57.5%的消費者在進(jìn)口食品上的消費額占整體食品消費的比例超過10%。根據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2009-2018年，我國進(jìn)口食品規(guī)模年復(fù)合增長率高達(dá)17.7%，2018年整個進(jìn)口食品市場的銷售額達(dá)4767.9億元。中國已成為全球最大的進(jìn)口食品消費國之一。
由于長途運輸、貯藏條件不當(dāng)?shù)?，洋食品安全事故頻現(xiàn)，消費者對進(jìn)口食品安全質(zhì)量追溯的需求也越來越大。通測鏈與黑氪食研室的合作，為更多的進(jìn)口食品企業(yè)提供食品安全自證通道。通過SGS的產(chǎn)品檢測、產(chǎn)地審核、區(qū)塊鏈溯源，通過黑氪食研室的多渠道宣傳，進(jìn)口食品可以追本溯源，確保安全，更好地開拓市常
據(jù)SGS中國區(qū)輕工產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)張肖松介紹，此次SGS在進(jìn)博會上全球首發(fā)區(qū)塊鏈追溯系統(tǒng)通測鏈，可以幫助企業(yè)在市場合規(guī)、產(chǎn)品合規(guī)、消費者認(rèn)可、服務(wù)提升等四個維度上有效提升，讓更多的海外好產(chǎn)品順利進(jìn)入中國。
追溯本身并不是一個新的概念，那么應(yīng)用區(qū)塊鏈以后，追溯服務(wù)會有哪些改進(jìn)？
張肖松表示，首先是去中心化。在全球分工的背景下，很多產(chǎn)業(yè)鏈遍布全球，如果采用中心化的追溯方式，獲取信息的成本高，效率低。而通過去中心化的平臺，可以降低獲取信息的成本，提升效率。
第二是區(qū)塊鏈增加了信息的可信度，其應(yīng)用可以防止追溯的信息被惡意篡改。SGS也在開發(fā)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與區(qū)塊鏈的對接，減少數(shù)據(jù)生成過程中的人工參與，降低人為干擾數(shù)據(jù)的可能性。
第三是數(shù)據(jù)保護(hù)和信息保密。區(qū)塊鏈的零知識證明，可以讓供應(yīng)商在不公開具體數(shù)據(jù)的前提下驗證數(shù)據(jù)的真實性，讓供應(yīng)商更放心地分享數(shù)據(jù)。
基于上述條件，區(qū)塊鏈的溯源平臺降低了產(chǎn)業(yè)鏈溯源協(xié)作的難度，某種程度上實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的自組織協(xié)作，比傳統(tǒng)溯源更高效、更安全、成本更低、更易推廣。
第三屆進(jìn)博會位于服務(wù)貿(mào)易展區(qū)的SGS展臺。 澎湃新聞記者 俞凱 圖
以黑氪食研室的爆款產(chǎn)品“刺猬王”牌馬來西亞貓山王榴蓮為例，終端消費者可以通過掃描產(chǎn)品上內(nèi)置區(qū)塊鏈的二維碼，實時獲得該產(chǎn)品的產(chǎn)地情況、加工情況、生產(chǎn)經(jīng)銷機構(gòu)相關(guān)資質(zhì)、清關(guān)文件、測試報告等相關(guān)上鏈信息，甚至還能查詢到馬拉西亞D197型榴蓮的目測判斷方法，全面了解該產(chǎn)品的相關(guān)信息。
